料理 芋づる味噌のレシピをメニューに追加しました
秋も深まってきて、サツマイモの収穫の季節になってきました。サツマイモを収穫して食べるのはもちろんですが、サツマイモの葉とツルも食べることができるんです。しかも、鉄分やカルシウム、ビタミンC・E・Kにカロテン、食物繊維が多く含まれる栄養の宝庫...
2023-10
料理 
家庭菜園 やっぱり冬は白菜！
９月末にホームセンターに白菜の苗を買いに行った時には売り切れていたのですが、２週間後には入荷してて、すかさず購入したことはお話しました。 写真を取り忘れていたので、どんな感じかは紹介できていませんでした。４株植え付けて、こんな感じに不織布を...
家庭菜園 初めてのキャベツへの挑戦！
今年の夏は猛暑で苗の生育も悪かったせいなのか、９月末にホームセンターに白菜の苗を買いに行くと、売り切れていました。 私の母は家庭菜園で白菜をよく作っていましたが、なにせ虫が食いやすいので、私は敬遠していました。ですが、無農薬の葉物は貴重とい...
その他 うちの可愛いお客さんの猫さん
今日はうちにやってくる可愛いお客さんをご紹介しましょう。野良猫さんです。今日は表側の道路から悠々と歩いて入ってきました。 猫さん、表側の庭に座り込んでまったりしたり、飛び回っている蝶々にパンチをくらわしたりしました。やはりアスファルトの上よ...
料理 この季節だけのシソの実の醤油漬けと塩漬け
やっと秋らしくなってきました。酷暑でいつものように収穫できなかった野菜がある中で、シソは頑張ってくれました。たくさん花が咲いて、実がつきました。そこで先週はシソの実の醤油漬けと塩漬けを作りました。 作り方を詳しく知りたい方は、「シソの実の醤...
その他 仲良く昆虫ゼリーを食べるギラファノコギリクワガタ
ギラファノコギリクワガタのゲラ(オス)とカク(メス)、珍しく仲良く並んで昆虫ゼリーを食べています。季節が進んでだいぶ涼しくなってきましたが、仲良く長生きしてもらいたいです。
日曜大工 重いBOXを楽に動かすための台車を作りました
女房殿の注文で、重いBOXを楽に動かすための台車を作りました。BOXがものすごく重いので、BOXを引っ張ってもBOXだけが動いてずり落ちるようなことはなく、板に車輪を４個つけただけの簡単なものでも十分でした。私のブログでの最初の日曜大工のご紹介となりました。
料理 疲労回復させるシソの薬効が詰まったシソ酒ができあがりました
３週間前に仕込んだシソ酒の熟成が進み、飴色になってきました。疲労回復させるシソの薬効が詰まったシソ酒の完成です。ロック、水割り、お湯割りで楽しみますが、飽きてきたら風呂に入れて、シソ風呂として楽しむこともできます。疲れを癒やしてくれるありがたいお酒です。